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Le Dessous des cartes : des océans sans poissons ?

Sommes-nous obligés de pêcher pour manger du poisson ?

La pêche, composante essentielle des sociétés humaines, est en train de vivre une révolution. La moitié du poisson consommé dans le monde provient désormais de l’aquaculture, c’est-à-dire de l’élevage. Et le centre de gravité de la pêche mondiale s’est déplacé vers l’Asie. “Le dessous des cartes” s’interroge sur ces bouleversements et sur l’avenir de l’aquaculture.

Une émission de Jean-Christophe Victor pour Arte.

 

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